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视界网|秦皇岛ktv招聘超级好吃的两种肉松面包
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  正常人对待面包都要做的事——“吃”,肯定也是最重要的!这个肉松面包,又能当早餐,又能让多多带走当午餐,柔软可口,咸甜适口,很好吃哦,值得推荐给大家,下面来介绍肉松面包的两种做法。

  一、葱香芝士肉松面包

  原料:

  高粉贰零零克、低粉伍零克、水壹叁伍克、鸡蛋贰伍克、奶粉壹零克、盐叁克、糖贰伍克、黄油贰零克、酵母叁克、香葱贰零克、洋葱贰零克、马苏里拉奶酪碎适量、沙拉酱适量、黑胡椒粉少秦皇岛ktv招聘许。

  做法:

  壹.将面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至贰-贰.伍倍大;

  贰.发酵好的面团排气分割成陆份,滚圆松弛壹伍分钟;

  叁.将面团擀成圆形;

  肆.翻面后抹一层沙拉酱,再放适量肉松;

  伍.包好后收口朝下,略按扁,放入纸模;

  陆.依次做好余下的伍份面团;

  柒.香葱和洋葱各贰零克切末,加少许黑胡椒粉拌匀备用;

  捌.马苏里拉奶酪切碎备用;

  玖.面团最后发酵肆零分钟左右;

  壹零.表面刷全蛋液,放上香葱馅,再放上芝士碎,最后来回挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱。壹捌零度壹捌分钟。

  二、手撕肉松面包

  原料:

  高筋面粉壹伍零克、细砂糖贰壹克、盐贰克、奶粉柒克、水壹零伍克、酵母叁克.黄油壹贰克、沙拉酱适量、肉松适量。

  做法:

  壹.将除了黄油以外的所有材料倒入面包机桶内,设置一个和面程序,贰零分钟后,暂停,加入事先软化的黄油,重新设置一个和面程序,叁零分钟后结束,面团可以拉出薄膜即可。然后设置一个发酵程序,约捌零分钟,用手指蘸高筋面粉,在面团中间戳一个洞,如果洞不回缩,证明面团发好了;

  贰.取出面团充分排气,排气滚圆,盖上保鲜膜,松弛壹伍分钟;

  叁.将面团分成陆等分,取其中一份随意擀开,用刮板划开;

  肆.取小面片铺在学厨陆连杯模具里,不用铺满,稍微隔开一点距离,因为面团在后期发酵中还会膨胀;

  伍.挤上沙拉酱,撒上适量肉松;

  陆.继续铺一层面片,挤上沙拉酱,撒上肉松,直到小面片全部铺完。其余五个杯子同样的做法。之后进行二次发酵,面团发至原来的贰倍大,烤箱预热壹柒零度,放入模具,烤叁零分钟即可。中途面包表面上色后,注意加盖锡纸;

  柒.出炉后脱模冷却。

  面包松软,肉松咸香适口,这样的面包不管是当早餐还是做外出便当,都非常合适,味道相当好,值得推荐给大家,周末有时间的小伙伴,可以试着做起来。无油更健康,美味不可挡!如果您喜欢我的 ,欢迎分享给更多人!

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